Oavsett om det är den fylliga Macallan eller det lättare Glenlivet, har Speyside i det skotska höglandet länge varit ett kärnområde för single malt whisky, med en högre koncentration av producenter än någon annan region i Skottland.

Macallan Estate vid floden Spey, licensierad för destillation sedan 1824, är ett av de många ikoniska destillerier som ligger inom denna destination. Dessutom är detta område känt för sitt fantastiska djurliv, allt från vilda katter till rådjur och ekorrar med kungsörnar som svävar över huvudet. Vattnet är hem för några av världens bästa laxar (vild atlantlax). Lägg till besökande valar och delfiner och naturligtvis de buskiga höglands korna som betar på de gröna böljande kullarna, så har du en perfekt utsikt över det vilda Skottland.

Med tanke på Skottlands status som golfens hem, har denna bergiga region av sjöar, floder och kustlinje naturligtvis kommit till god användning för att skapa några av världens bästa golfbanor. Banorna har skapats av några av sportens legendariska designers som Old Tom Morris och Donald Ross. Dessutom har den nya generationen designers också satt sin prägel på området genom landningsbanor av Tom Doak och Gil Hanse.

Royal Dornoch var Old Toms verk men var också hemmabanan för Donald Ross, vilket gör den till den ultimata golf pilgrimsfärden (du kan till och med bo i huset han föddes i - 3 St Gilbert street, Dornoch). Du har också Carnegie Links på Skibo Castle och Cabot Highlands, runt det 400 år gamla Castle Stuart, där en tidlös klassiker skapades av Gil Hanse och snart kommer att följas av en annan bana designad av Tom Doak. Det finns också gömda pärlor i överflöd, inklusive Brora, ett James Braid-original på en klubb med mer än 130 års historia.